FAMILIA

Darse a los demás
por  Elizabeth Aguilar

 

Ha sido tanto lo que hemos pedido a Dios al finalizar el año: ¡dame salud, prosperidad, trabajo!,¡dame!, ¡dame!…  ¿Por qué no cambiamos y para este año -  aunque ya ha transcurrido un mes, pero nos restan once -  seguimos el ejemplo de Jesús de dar y especialmente de darse a los demás?

Pregúntemosle:  ¿qué quieres que haga  por Ti y por los demás hoy y cada día de este año que me regalas?  Ser mejores esposos, padres, amigos, vecinos, compañeros de trabajo o de estudio, mejores ciudadanos. Ser honestos, sinceros, serviciales, generosos con los que nos rodean.
No se trata de dar objetos materiales; es dar un minuto, una sonrisa, un abrazo, un beso, un “te quiero”, “no estás solo”, “te apoyo”, “te acompaño”, “¡adelante!”, “¿cómo te sientes hoy?”.

Lo anterior es lo que más valora un ser humano, especialmente tu cónyuge, tus hijos, tus padres y hermanos. Nadie es tan rico ni tan pobre que no pueda dar algo de esto; darnos a los demás, sin dejar de ser nosotros mismos, ser mejores personas cada día para dar lo mejor de nosotros, porque no podemos dar de lo que no tenemos. Dar buen ejemplo para que otros lo sigan y se multiplique este darse.
 
Como me inspiró aquel señor - yo diría que tiene noventa años - totalmente agachado al caminar, que vive al frente del apartamento de mi hijo en Argentina. Con dificultad sale de su casa sacando su bicicleta, en forma asombrosa sube en ella y se va conduciéndola en forma perfecta, mejor de lo que camina. Sale por las calles de Buenos Aires, no sé hasta dónde y luego regresa con varios paquetes; con gran dificultad se baja de la bici - como dicen por allá -; de igual forma abre el pesado portón de su casa; sale su esposa de la misma edad, lo besa y le recibe las bolsas; luego le ayuda a subir la bici tres escalones que equivalen a cien para una persona más joven… No hay edad para darse a los demás.

SALUD Y BIOÉTICA

Ecos del VII Congreso Internacional de la Familia. 
Hogar y Empresa: ¡Sí se puede!
LOS JOVENES NI-NI Y SU IMPACTO EN LA VIDA FAMILIAR Y SOCIAL.- Alejandro Piscitelli, Argentina

por Sonia  A. Muñoz F. MD

Se habla hoy de una nueva generación de adultos jóvenes, los NI-NI, ni estudian ni trabajan. Se realizó un estudio de 59 casos de personas entre los 14 y los 31 años, 44 varones y 15 mujeres, en Argentina.
Los resultados fueron:

• Familias inestables
• Actividad cotidiana improductiva: fumar, tomar licor, drogarse
• Hay conciencia del daño y saben que necesitan ayuda
• Temas de conversación: nada, baile, drogas, programas de moda
• Sobre el amor y la vida: confusión en las perspectivas personales.
• Sueños: materiales y familiares. “Son conscientes de que están mal, pero no hacen nada por cambiar su situación personal”
• Sin confianza en la justicia humana (justicia por mano propia), pero sí en la Divina
• No les interesa que piensan sobre ellos. “Negación para auto-protegerse, porque sí les importa”
• Visión negativa sobre el futuro del país y positiva sobre sí mismos
• Aspiran a dejar la droga, desocupación y delincuencia; que a la vez es lo que más les gusta (ambigüedad)
• El colegio no les dejó rastros y todos fueron. El trabajo tampoco.
• Los amigos son su único vínculo afectivo.

QUÉ HACER:

1. Mostrar la realidad como algo que se puede modificar.
2. Prevenir y enseñar a pensar a largo plazo
3. Acompañar al joven en el presente
4. Intentar fomentar hábitos laborales, más allá de la capacitación.

Tener en cuenta que, antes, familia, escuela y barrio eran factores protectores o de contención. Ahora no, son diferentes.

ETIQUETA

Comida sana, libre de bacterias 
por  Lily Mosquera de Jensen

Existen mucho controles de parte de las oficinas de salud del gobierno respecto al buen manejo de los alimentos para prevenir enfermedades producidas por bacterias que se desarrollan en los alimentos. Pero con frecuencia la contaminación tiene lugar en algún momento transcurrido entre el expendio donde se compra, por ejemplo el supermercado, y el momento del consumo. En este lapso los controles los ejerce la persona que adquiere el alimento, lo guarda y lo prepara.
Es por eso que creo muy importante destacar ciertas precauciones que se deben tener, al llevar el mercado a la casa y guardarlo en la cocina.

Las bacterias están en aire, en el agua, en las plantas, en la tierra, en los animales y aun en el cuerpo humano. Algunas son beneficiosas como las que transforman la leche en yogur o en queso pero otras pueden causar enfermedades. La mayoría de estas bacterias son sensibles a la temperatura, tanto alta como baja. De allí la importancia de guardar los alimentos perecederos como carnes, huevos, lácteos, en la nevera. Y se deben cocinar a temperaturas de 140°F o más para que se destruyan. Nunca dejarlos al ambiente. Descongelarlos en la nevera o en el microondas. Lo que se va a comer caliente, mantenerlo caliente, no dejarlo enfriar al ambiente. Guardar inmediatamente lo que sobre, en la nevera, de lo contrario, descartarlo.

Puntos Importantes:

• Lavar las manos y los utensilios muy bien, después de tocar carne o pollo.
• Cuando merque, coloque de último, en su carrito, la carne, pollo o pescado. Póngales una bolsa plástica para que no chorree sobre los otros alimentos.
• Al comprar alimentos congelados, verifique si están totalmente congelados y duros.
• Los paquetes de alimentos procesados no deben estar rotos por ningún lado.
• Los enlatados no deben estar oxidados, hundidos o inflados.
• Verifique la fecha de expiración.
• No demore más de 30 minutos en llevar el mercado a la casa. De lo contrario lleve una caja-termo con hielo para meter lo congelado y las carnes.
• Verifique la temperatura de su nevera y su congelador.
• Deje cierto espacio entre los alimentos que mete al congelador para que circule el aire frío y congelen mas rápido.
• La carne la puede guardar en la nevera 3 o 4 días. Pollo, carne molida o pescado solo puede dejarse en la nevera 1 o 2 días.
• Lave las manos con suficiente agua y jabón antes de cocinar. Si tiene una cortada en un dedo, póngase una curita o guantes de caucho; se protege usted y protege los alimentos.
• Lave muy bien sus manos después de coger carne cruda o pollo, lo mismo que la tabla donde la cortó o cualquier otro utensilio. Tenga cuidado de no usar la misma tabla, si no está bien lavada, para cortar legumbres o frutas que se van a consumir crudas.
• Mantenga limpia la esponja o el trapo con que limpia la mesa. Las bacterias se acumulan en los trapos sucios y mojados y en la superficie de los muebles.
• No deje un alimento cocido fuera de la nevera más de 2 horas.
• No es necesario esperar a que un alimento se enfríe, después de cocido, para guardarlo en el congelador o en la nevera.
• Al montar un buffet, mantenga uniforme la temperatura de los alimentos calientes y de los fríos, ya que se pueden dañar fácilmente.

Todas estas precauciones deben tomarse estrictamente para evitar intoxicaciones y otras molestias del estómago, especialmente en los niños.
 

DOCTRINA Y VIDA

Soñar
por Concepción Campá

Ser una familia unida es algo maravilloso; se comparten alegrías, acontecimientos pequeños o grandes, disgustos o alegrías. Hay una fuerza nueva que proviene del cariño, de la confianza en Dios y, como dije, de la unión.

Hoy quiero compartir con todos los que nos leen algo de lo mucho que el Papa Francisco dijo en Manila en el Encuentro con las Familias.

“Las Escrituras rara vez hablan de san José, pero cuando lo hacen, a menudo lo encuentran descansando, mientras un ángel le revela la voluntad de Dios en sueños. En el pasaje del Evangelio que acabamos de escuchar, nos encontramos con José que descansa no una vez sino dos veces. Esta noche me gustaría descansar en el Señor con todos vosotros. Tengo necesidad de descansar en el Señor con las familias, y recordar mi familia: mi padre, mi madre, mi abuelo, mi abuela… Hoy descanso con vosotros y quisiera reflexionar con vosotros sobre el don de la familia.”

 “(…)No es posible una familia sin soñar. Cuando en una familia se pierde la capacidad de soñar los chicos no crecen, el amor no crece, la vida se debilita y se apaga. Por eso les recomiendo que a la noche, cuando hacen el examen de conciencia, se hagan también esta pregunta: ¿Hoy soñé con el futuro de mis hijos? ¿hoy soñé con el amor de mi esposo, de mi esposa? ¿hoy soñé con mis padres, mis abuelos que llevaron la historia hasta mí. ¡Es tan importante soñar! Primero de todo soñar en una familia. No pierdan esta capacidad de soñar.”
“Y también cuántas dificultades en la vida del matrimonio se solucionan si nos tomamos un espacio de sueño. Si nos detenemos y pensamos en el cónyuge, en la cónyuge. Y soñamos con las bondades que tiene, las cosas buenas que tiene. Por eso es muy importante recuperar el amor a través de la ilusión de todos los días. ¡Nunca dejen de ser novios!”

El texto es más largo, pero el espacio no me da para más. Si lo buscan en internet gozarán conociéndolo completo:
 http://w2.vatican.va/content/francesco/es/speeches/2015/january/documents/papa-francesco_20150116_srilanka-filippine-incontro-famiglie.html
 

MODA

La intimidad
por Eva Maria de Trujillo

Hay cosas que no queremos exhibir porque no están destinadas para miradas ajenas, no porque sean secretas, ni malas, sino porque no son públicas. Lo íntimo es la esfera privada; aquello que es muy personal. 
Es normal que en las casas pongamos cortinas y puertas, porque queremos reservar lo privado y el ambiente familiar, pues no incumbe a cualquiera, ni está disponible para todos.

Se reserva lo que tiene un gran valor, porque lo que se deja a la vista de todos, deja de pertenecernos; está en la mirada, en la mente, en los comentarios de otros y  expuesto a las apetencias ajenas.
Únicamente los seres que no son conscientes del valor de su intimidad, no la defienden; ellos no tienen sentido de pudor. Y no solo me refiero a la decencia en el vestir.

Claro está que el nivel de pudor de una sociedad tiene que ver mucho con el clima y su cultura. Pero hay que admitir que en el mundo occidental  ha habido una tendencia marcada a desterrar la vergüenza,  a desnudar todo, tanto lo corporal como lo afectivo; hay un impulso creciente de hacer público el cuerpo y  la vida íntima, a expensas de la modestia, el respeto y la vergüenza. Vivimos en una era de indiscreción generalizada:  todo se muestra.

En el fondo opera la vanidad en busca de aplausos para un ego enfermo, un narcisismo que bloquea la sana relación con los demás y dificulta el amor humano, que no es búsqueda de sí mismo, sino dedicación al ser amado. 

A medida que en medios, redes y pantallas circulen imágenes de cuerpos sin vestir, se va atrofiando nuestra sensibilidad. Los cuerpos acaparan toda la atención opacando a las almas; todo se queda en la superficie.
Mientras más se “muestra”, menos romanticismo; más se degrada el amor a mero sexo, más se utiliza a las personas; más se trata a la mujer como objeto; más se alejan las personas  del amor verdadero, de ese valiente y sagrado compromiso entre un hombre y una mujer de unirse y ser fieles para toda la vida.

Pienso que hace falta una toma de conciencia de la importancia de cuidar la intimidad.  Procurando que se viva con más delicadeza el pudor, no estamos retrocediendo al pasado, ni renunciando a la belleza, ni a la comunicación moderna, sino protegiendo y custodiando lo que es valioso para vivir un gran amor.

HOGAR-EMPRESA

La comunicación como estrategia para la armonía familiar

por María Constanza Tafur Mayor

 

Comunicación viene del griego “communis” y ésta, a su vez del latín “religare” que significa “unir”. Es en la familia donde primero se pone en práctica la capacidad comunicativa y negociadora.

Así como en la casa se requieren orden, limpieza y reparación para mantener todo funcionando, la relación familiar con el paso de los días va almacenando imperfecciones, desacuerdos, resentimientos, molestias, heridas que se deben limpiar con una eficaz comunicación.

Para lograr una comunicación eficaz, es decir, con la intención de restablecer la armonía, se requieren los siguientes elementos:

1. Exteriorizar con claridad pensamientos, emociones, ideas y/o sentimientos.
2. La eufonía, que es utilizar palabras agradables para comunicar.
3. Establecer el momento oportuno para comunicar.
4. Tener disposición de escuchar y comprender

Es conveniente practicar el diálogo frecuente en familia, estableciendo fecha y hora para las reuniones, en un ambiente de cordialidad y seriedad, invitando a que libremente cada uno saque de su corazón lo que le molesta o lo que admira de su familia, y sanar amistosamente todo lo que incomoda, preparándonos para vivir una nueva temporada armónica hasta que volvamos a sentir que es necesario un nuevo diálogo.

 

Para establecer un diálogo constructivo, se debe tener una actitud conciliadora, es decir, disposición para escuchar, para respetar la opinión de cada uno, para perdonar y  aceptar nuestros errores.